พร้อมสู้! ภูมิคุ้มกันต้องแกร่ง คำแนะนำอาหาร 3 ข้อ

วิธีเพิ่มภูมิคุ้มกันในผู้ใหญ่ด้วยอาหาร 3 ข้อ

ที่เนสท์เล่ เราอยากทำหน้าที่ให้ดีที่สุด ห่วงใยสุขภาพให้ผ่านช่วงเวลานี้ไปด้วยกัน จึงขอนำข้อมูลที่เรา ในฐานะผู้ผลิตอาหารสำหรับผู้ใหญ่ จะสามารถช่วยเหลือได้ และเป็นความรู้ แบ่งปันให้ท่านดูแลตัวเองและคนที่คุณรักในช่วงเวลานี้ ที่แม้จะไม่ได้ดื่มเสริมจากสินค้าใด ก็สามารถทำได้เอง หรือหาได้จากอาหารทั่วไปได้ แต่หากไม่สะดวกจากอาหารอื่น ก็สามารถให้เราช่วยดูแลได้

ขอให้ทุกท่านแข็งแรงนะคะ

1. โปรไบโอติกส์ หรือ จุลินทรีย์สุขภาพ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
แพทย์ทดลองให้ดื่มอาหารเสริมครบ 5 หมู่ที่มีโปรไบโอติกส์ ติดต่อกันนาน 4 เดือน พบว่าร่างกายกลับมีการทำงานของเม็ดเลือดขาวสูงกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม

และเมื่อติดตามผลให้ดื่มต่อเนื่องนาน 1 ปี กลุ่มที่ดื่มเสริม พบการติดเชื้อโดยรวม ลดลงกว่า 40% เทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่มเสริม (ติดเชื้อทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร, ผิว, ระบบปัสสาวะ) (งานวิจัยตีพิมพ์ในนิตยสารทางการแพทย์ JPEN, สหรัฐอเมริกา)

เพราะอะไร โปรไบโอติกส์ จึงเพิ่มภูมิคุ้มกันได้
ระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้คนเราถือเป็น 70-80% ของภูมิคุ้มกันในร่างกายทั้งหมด และใต้ลำไส้มีระบบน้ำเหลืองขนาดใหญ่ ที่เชื่อมต่อกับระบบทางเดินหายใจ และระบบน้ำเหลืองโดยรวมของร่างกาย จึงมีงานวิจัยพบว่าหากโปรไบโอติกส์ในร่างกายมีปริมาณเพิ่มขึ้น จะช่วยทั้ง 1. ปล่อยสารฆ่าเชื้อโรคไม่ดี 2.ทำให้เซลล์ลำไส้แข็งแรง เชื้อโรคแทรกผ่านยากขึ้น 3.กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว)

แม้ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยโดยตรงว่าโปรไบโอติกส์สายพันธุ์ไหน จะช่วยในสถานการณ์ปัจจุบันได้ แต่ 10 ปีที่ผ่านมา หลายงานวิจัยพบว่า โปรไบโอติกส์ ช่วยลดการติดเชื้อทางเดินหายใจ ไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้ และโคโรน่าบางสายพันธุ์ในอดีตได้ จึงมีนักวิจัยส่วนหนึ่ง ให้ความเห็นว่า โปรไบโอติกส์มีความเป็นไปได้ที่จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับทางเดินหายใจได้

งานวิจัย "โปรไบโอติกส์” ช่วยลดการติดเชื้อ
จากรายงานของ ศ.นพ. เหลียง (Prof. Tingbo LIANG) ที่ออกคู่มือการดูแลผู้ป่วยให้กับแพทย์ทั่วโลก ตีพิมพ์วันที่ 18 มี.ค. 2020 พบว่าผู้ที่ติดเชื้อ มีอาการปวดท้อง ท้องเสีย “โปรไบโอติกส์” ถูกไวรัสโจมตีทำลาย จึงควรเสริมโปรไบโอติกส์ เพื่อช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ลดการติดเชื้อ

2. กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ กินโปรตีนให้เพียงพอ
ภูมิคุ้มกัน สร้างจากอาหารที่เรากินเข้าไป จึงไม่ใช่แค่วิตามิน C หรือวิตามิน D แต่เราควรได้รับโปรตีนและวิตามินแร่ธาตุที่หลากหลายให้ครบถ้วน ร่างกายจึงมีวัตถุดิบสร้างเม็ดเลือดขาว เพิ่มภูมิคุ้มกัน

สมาคมอาหารทางการแพทย์แห่ง ยุโรป (ESPEN) แนะนำเสริมโปรตีนสูง

โดยแนะนำให้ผู้ที่ติดเชื้อ มีอาการไม่วิกฤต หรือพักฟื้น ควรเสริมอาหารพัฒนาตามหลักทางการแพทย์ ที่ให้โปรตีนสูง สูตรครบถ้วน วันละ 2 แก้ว

เลือก “โปรตีนเวย์” ให้ ผู้ใหญ่
โปรตีนเวย์ เหมาะกับผู้ใหญ่ เพราะเป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบ 8 ชนิด ย่อยง่าย ดูดซึมง่าย ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ถึง 92 % และเพราะย่อยง่าย จึงลดอาการท้องอืดในผู้ใหญ่ ต่างจากนมทั่วไป หรือนมถั่วเหลือง ที่มีข้อกังวลคืออาจทำให้ท้องอืด ดูดซึมได้น้อยกว่าและทำให้กินได้น้อยลง

จึงแนะนำให้เลือกเวย์โปรตีนคุณภาพดี โปรตีนรวมประมาณ 10 กรัมต่อแก้ว เพราะเราเชื่อว่า การเลือกสิ่งที่ดีให้กับผู้บริโภคย่อมดีกว่า การผสมโปรตีนอื่น (เช่นจาก นมถั่วเหลือง) ที่ดูดซึมได้น้อยลงไปอีกจึงอาจจะไม่ดีนัก

3. เสริมด้วยอาหารสูตร “ครบถ้วน” ที่มี โปรตีนเวย์ + โปรไบโอติกส์ พัฒนาสำหรับผู้ใหญ่
หากกินอาหารปกติไม่หลากหลาย กินน้อย ผู้เชี่ยวชาญจึงพัฒนา อาหารสูตร "ครบถ้วน 5 หมู่" มี 6 สิ่งน่ารู้ใน 1 แก้ว มีสารอาหาร 30 ชนิด + "2 โปร" คือโปรตีนเวย์ และ โปรไบโอติกส์ แข็งแรงร่างกาย+แข็งแรงภูมิคุ้มกัน ไปพร้อมๆกัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง วิตามินแร่ธาตุ พัฒนาตามหลักโภชนาการเพื่อผู้สูงวัยโดยเฉพาะ สามารถดื่มทดแทนมื้ออาหารได้ ดื่ม 2 แก้วทดแทนเท่ากับพลังงานสารอาหารประมาณ 1 มื้อ สูตรหนึ่งเดียวจากสวิสเซอร์แลนด์ที่ได้รับการยอมรับจากแพทย์ชั้นนำทั่วโลก เป็นโปรไบโอติกส์ สูตรครบถ้วน

พร้อมสู้! ดูแลด้วย อาหารสูตรครบถ้วน 6 สิ่งใน 1 แก้ว + "2โปร" โปรตีนเวย์ และโปรไบโอติกส์