การดูดซึมอาหารลดลง! เมื่ออายุเพิ่มขึ้น
เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ระบบต่างๆในร่างกายจะเปลี่ยนไป เช่น ลำไส้จะดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง, การดูดซึมโปรตีนและการสร้างกล้ามเนื้อลดลง ทำให้แม้จะกินเท่ากับตอนหนุ่มสาว แต่ร่างกายกลับได้สารอาหารลดลง
แพทย์จึงมักพบว่า แม้ภายนอกจะดูสุขภาพดี หรือบางคนดูจะอ้วนขึ้นด้วยซ้ำ แต่จริงๆแล้ว เมื่อลำไส้อ่อนแอและการดูดซึมลดลง ทำให้ขาดสารอาหารบางอย่างโดยไม่รู้ตัว ส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดต่ำ โอกาสติดเชื้อสูงกว่าวัยหนุ่มสาว และแผลหายช้าลง
ความรู้ใหม่! แพทย์พบว่า ลำไส้ ส่งผลกับ ปอด-ผิวหนัง-สมอง
รู้มั้ยว่า บริเวณลำไส้คนเรา เป็นเนื้อเยื่อน้ำเหลืองขนาดใหญ่ แพทย์จึงถือว่า ลำไส้เป็นอวัยวะภูมิคุ้มกัน-เม็ดเลือดขาวที่ใหญ่ที่สุดถึง 70-80% ของร่างกายเลยทีเดียว และเนื้อเยื่อน้ำเหลืองจากลำไส้นี้เชื่อมโยงกับอวัยวะหลายส่วน มีงานวิจัยบ่งชี้ว่า ลำไส้-ปอด-สมอง-ผิวหนัง ล้วนสัมพันธ์กัน (Gut-Brain axis, Gut-lung axis, Gut-Skin axis) หากลำไส้อ่อนแอ ระบบน้ำเหลืองที่เชื่อมโยงกันจะมีผลให้ภูมิคุ้มกันลดลง และส่งผลกับ การติดเชื้อทางปอด(เป็นหวัด) การติดเชื้อที่ผิวหนัง
ในทางตรงกันข้าม หากลำไส้แข็งแรง ภูมิคุ้มกัน และสุขภาพโดยรวมจะดีขึ้น
ลำไส้จะแข็งแรงได้อย่างไร?
ผนังลำไส้เป็นที่ดูดซึมอาหารเข้าไปในกระแสเลือด แต่หากลำไส้อ่อนแอ ก็อาจเกิดช่องว่างระหว่างเซลล์ให้เชื้อโรคเล็ดลอดเข้ากระแสเลือดได้ง่าย
ลำไส้จึงมีจุลินทรีย์ชนิดดี ที่เรียกว่า โปรไบโอติกส์ (PROBIOTICs) อยู่หลายพันชนิด กระจายอยู่ทั่วลำไส้ ปกคลุมและปกป้องเซลล์ลำไส้จากเชื้อโรคที่ไม่ดี โปรไบโอติกส์ทำหน้าที่หลักๆ 3 อย่าง
1.โปรไบโอติกส์จะปกคลุม และช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแทรกเข้าไปในกระแสเลือด
และยังช่วยย่อยบางสารอาหาร แล้วส่งต่อให้แก่เซลล์ลำไส้ เพิ่มพลังให้เซลล์ลำไส้แข็งแรงขึ้น
2.โปรไบโอติกส์จะปล่อยสารที่เป็นกรดอ่อน ๆ ออกมา ฆ่าเชื้อเชื้อโรคชนิดไม่ดี
3.โปรไบโอติกส์จะส่งสัญญาณกระตุ้นภูมิคุ้มกัน (เม็ดเลือดขาว) ในเนื้อเยื่อน้ำเหลืองใต้ลำไส้ ให้ทำงานดีขึ้น และการทำงานที่ดีขึ้นนี้เองจึง เชื่อมโยงกับระบบภูมิคุ้มกันทั้งปอด และผิวหนัง
ดังนั้นหากเพิ่มโปรไบโอติกส์ (จุลินทรีย์ชนิดดี) ให้สูงขึ้น สร้างสมดุลใหม่ในลำไส้ ก็จะช่วยให้ลำไส้แข็งแรง สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
อายุเพิ่มขึ้น แต่แข็งแรงได้ ยุคนี้ต้องแข็งแรงทั้งร่างกาย แข็งแรงทั้งภูมิคุ้มกัน
แพทย์พบว่า เมื่อให้ผู้ใหญ่เสริมอาหารสูตรครบ 5 หมู่ ที่มี 2 โปร คือ โปรไบโอติกส์ และโปรตีนเวย์ ดื่มทุกวันติดต่อกันนาน 4 เดือน จะช่วยให้การทำงานของเม็ดเลือดขาวสูงกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม และเมื่อแพทย์ติดตามผลดื่มต่อเนื่อง 1 ปี พบการติดเชื้อโดยรวม ลดลงกว่า 41% (ติดเชื้อทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร, ผิว, ทางเดินปัสสาวะ) (งานวิจัยตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ JPEN, สหรัฐอเมริกา)
ดูแลมวลกล้ามเนื้อ และดูแลลำไส้ให้แข็งแรง พร้อมกันใน 1 แก้ว กับ เนสท์เล่ โปรไบโอติกส์ สูตรครบถ้วน
ผู้เชี่ยวชาญจากเนสท์เล่จึงพัฒนา อาหารสูตรครบถ้วน 5 หมู่ ที่มี 2 โปร คือโปรตีนเวย์ และ โปรไบโอติกส์ แข็งแรงร่างกาย+แข็งแรงภูมิคุ้มกัน ไปพร้อมๆกัน นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง วิตามินแร่ธาตุกว่า 30 ชนิด พัฒนาตามหลักโภชนาการเพื่อผู้ใหญ่โดยเฉพาะ สูตรหนึ่งเดียวจากสวิสเซอร์แลนด์ที่ได้รับการยอมรับจากแพทย์ชั้นนำทั่วโลก
ใน 1 แก้วมีสารอาหาร 5 หมู่ ที่มี 2 โปร ดังนี้
1. โปรไบโอติกส์ จุลินทรีย์สุขภาพชนิดดี
ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง ฆ่าเชื้อโรคไม่ดี กระตุ้นการทำงานภูมิคุ้มกัน
2. โปรตีนเวย์ คุณภาพดี
มีกรดอะมิโนจำเป็น ในการสร้างภูมิคุ้มกัน และมีงานวิจัยช่วยลดการอักเสบ (inflammation)
3. ใยอาหารชนิด “ฟอส-FOS”, “อินูลิน-inulin”
เป็นอาหารให้จุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ได้เติบโต
4. วิตามิน E สูง ที่มีงานวิจัยช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกัน
5. กลุ่มวิตามิน B ที่ช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกัน
